- 테이스팅노트
- 헤이즐넛 향이 먼저 느껴지며, 뒤이어 아카시아, 백합 향이 끝 부분에서 은은하게 느껴진다. 입 안에서는 힘있는 기포감과 함께 석류, 블루베리 과실류에서 느낄 수 있는 힘과 상큼함이 조화를 잘 이루고 있다. 놀라울 정도로 산뜻하며, 생동감 넘친다.
- 푸 드 매 칭
- 각종 해산물 요리, 샐러드, 스시, 갑각류, 연어
- 상 품 특 징
- 지나치게 복잡하거나 무겁지 않으면서도 신선함과 조화로움이 돋보이는 샴페인
- 공급사 이름
- PAQUES & FILS
- 공급사 정보
- 1905년부터 마을에서 유일하게 압착기(프레스)를 소유해 온 샹파뉴 파크 에 피스는 탄탄한 가족 전통에 뿌리를 두고 있으며, 5대에 걸쳐 품질 좋은 와인 양조에 헌신해 왔다. 훌륭한 샴페인은 훌륭한 포도에서 시작된다는 확신을 바탕으로, 포도밭부터 병입까지 완벽한 자체 관리를 보장하는 RM 지위를 매우 중요하게 여긴다. 포도원은 랭스 산맥의 백악질 테루아를 따라 약 12.5ha에 걸쳐 펼쳐져 있으며, 릴리라몽타뉴(Rilly-la-Montagne), 뤼드(Ludes), 치니레로즈(Chigny-les-Roses), 빌레르알레랑(Villers-Allerand), 타이시(Taissy) 등 5개의 프리미에 크뤼 마을에 걸쳐 있다. 이 하우스는 우아함, 균형감, 그리고 랭스 산맥 테루아의 특성을 충실히 표현하는 진정성 있는 샴페인을 생산다.
- 브랜드 소개
- 상파뉴 지역 내 소믈리에들 사이에 품질 좋은 가성비 샴페인으로 유명하다. 지역 내 소비로 대부분의 양이 소화되고 있다. 프랑스 농업부로부터 주어지는 환경 친화적 농업방식에 대한 자격인 HVE(High Environmental Value: 포도밭 위생 전략, 비료 관리, 생물 다양성 보존), 가장 높은 3단계 유지에 이어 보다 더 까다로운 자격인 Viticulture Durable en Champagne(탄소 발자국 감소를 포함한 책임 있는 농경 자격) 까지 따냈다.
- 수상 or 점수
- The Feminalise Gold (2019)
BRAND INFO.