- 테이스팅노트
- 옅고 여리여리한 볏짚색을 보여주며 매우 힘찬 버블감을 보여준다. 서양 배, 아오리 사과, 레몬 향에 헤이즐럿, 브리오슈, 아몬드 등의 캐릭터가 아름답다. 전형적인 훌륭한 샴페인들의 특징인 시음 후의 잔향이 매우 풍부하다.
- 푸 드 매 칭
- 각종 샐러드, 갑각류 요리, 해산물, 초밥 및 회, 하얀 육류 요리, 연성 치즈 등
- 상 품 특 징
- 파크 에 피스 하우스를 가장 잘 보여주는 대표 스타일
- 공급사 이름
- PAQUES & FILS
- 공급사 정보
- 1905년 상파뉴에서 태어난 Achille Pacques 와 오랜 기간 Chigny-les-Roses의 와인 생산자였던 Aurore Prevost 가 결혼을 하면서 시작 되었다. 1차 세계대전이 끝난 후 Achille의 3명의 아들중 Georges가 결혼을 하면서, 샴페인 생산에 직접 뛰어들기위한 발판을 마련하기 위하여, 가족 모두 인근 마을인 Rilly la Montagne로 이전하여, 포도밭을 구매하기 시작하였다. 나머지 두 형제인 Gerard 와 Nicole 은 포도 재배 및 양조 및 하우스 관리에 대한 업무를 배우며 , 한계단 한계단 밟아가며 기초가 탄탄한 하우스로 변모 시켰다.
- 브랜드 소개
- 상파뉴 지역 내 소믈리에들 사이에 품질 좋은 가성비 샴페인으로 유명하다. 지역 내 소비로 대부분의 양이 소화되고 있다. 프랑스 농업부로부터 주어지는 환경 친화적 농업방식에 대한 자격인 HVE(High Environmental Value: 포도밭 위생 전략, 비료 관리, 생물 다양성 보존), 가장 높은 3단계 유지에 이어 보다 더 까다로운 자격인 Viticulture Durable en Champagne(탄소 발자국 감소를 포함한 책임 있는 농경 자격) 까지 따냈다.
- 수상 or 점수
- N/V Silver Medal (2017)
BRAND INFO.