- 테이스팅노트
- 제비꽃과 검은 체리, 삼나무, 타임, 따뜻한 향신료의 생동감 넘치고 복합적인 향이 매력적이다. 입안에서는 실키하면서도 힘 있는 질감과 함께 짙은 베리류의 풍미, 은은한 흙내음, 야생 타임의 섬세한 뉘앙스가 층층이 어우러진다. 섬세한 탄닌과 뛰어난 균형감을 바탕으로 긴 여운과 생동감 넘치는 피니시로 이어지며, 매력적이고 정교한 구조감을 지닌 우아한 와인이다.
- 푸 드 매 칭
- 참치 타다키, 오리 구이, 야생 버섯 리조또, 송아지 구이, 구운 비트, 염소치즈
- 상 품 특 징
- 1990년대 올드 바인과 부르고뉴 디종 777 클론으로 빚어낸 싱글 블록 피노 누아로, 배녹번의 독특한 토양(석회암, 편암, 자갈)이 선사하는 깊이와 우아함이 돋보인다.
- 공급사 이름
- TERRA SANCTA LIMITED
- 공급사 정보
- 테라 상타(Terra Sancta)는 뉴질랜드 센트럴 오타고의 배녹번(Bannockburn)에 위치한 명성 높은 와이너리이다. 프리미엄 와인 산지인 배녹번 지역에 4개의 포도원과 자체 와이너리를 보유하고 있으며, 특히 펠튼 로드(Felton Road)에 위치한 테라 상타 에스테이트는 1991년에 조성된 배녹번 최초의 포도원으로 알려져 있다. 테라 상타는 피노 누아(Pinot Noir)를 대표 품종으로 생산하며, 전체 포도밭 면적의 약 80%가 피노 누아 재배에 사용된다. 대표적인 피노 누아 와인으로는 Slapjack Block, Jackson’s Block, Shingle Beach, Mysterious Diggings 등이 있으며, 각 와인은 배녹번 테루아의 개성과 깊이를 잘 보여준다. 이와 함께 샤르도네(Chardonnay), 피노 그리(Pinot Gris), 리슬링(Riesling), 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) 등 다양한 화이트 와인도 생산하며, 풍부한 스타일과 높은 품질로 많은 와인 애호가들의 사랑을 받고 있다.
- 브랜드 소개
- 배녹번의 역사와 전통을 간직한 테라 생크타는 뛰어난 피노 누아와 개성 있는 화이트 와인을 통해 센트럴 오타고의 독특한 매력을 전 세계 와인 애호가들에게 전하고 있다.
- 수상 or 점수
- James Suckling 99P
BRAND INFO.