- 테이스팅노트
- Shingle Beach의 복합적이고 깊이 있는 풍미가 잘 드러나는 피노 누아로, 타임 꽃과 흙내음에 라즈베리, 정향, 팔각의 풍미가 어우러진다. 입안에서는 약초와 야생 베리의 풍부한 풍미가 펼쳐지며, 특유의 선명한 미네랄리티가 더해진다. 응축된 과실에서 비롯된 탄닌이 독특한 질감과 구조감을 선사하고, 짙고 풍부한 풍미가 긴 여운으로 이어진다. 깊이와 숙성미를 갖춘 와인으로, 이름 그대로 Shingle Beach 포도밭의 개성을 고스란히 보여준다.
- 푸 드 매 칭
- 허브를 겉들이 양고기, 오리 가슴살 구이, 포르치니 버섯 파스타, 트러플 리조또, 허브를 곁들인 구운 채소
- 상 품 특 징
- 일반 포도밭보다 3배 이상 높은 식재 밀도로 조성된 특별한 포도밭에서 탄생한 와인으로, 석회질 토양의 선명한 미네랄리티와 풍부한 집중도, 균형 잡힌 산미가 돋보이는 피노 누아
- 공급사 이름
- TERRA SANCTA LIMITED
- 공급사 정보
- 테라 상타(Terra Sancta)는 뉴질랜드 센트럴 오타고의 배녹번(Bannockburn)에 위치한 명성 높은 와이너리이다. 프리미엄 와인 산지인 배녹번 지역에 4개의 포도원과 자체 와이너리를 보유하고 있으며, 특히 펠튼 로드(Felton Road)에 위치한 테라 상타 에스테이트는 1991년에 조성된 배녹번 최초의 포도원으로 알려져 있다. 테라 상타는 피노 누아(Pinot Noir)를 대표 품종으로 생산하며, 전체 포도밭 면적의 약 80%가 피노 누아 재배에 사용된다. 대표적인 피노 누아 와인으로는 Slapjack Block, Jackson’s Block, Shingle Beach, Mysterious Diggings 등이 있으며, 각 와인은 배녹번 테루아의 개성과 깊이를 잘 보여준다. 이와 함께 샤르도네(Chardonnay), 피노 그리(Pinot Gris), 리슬링(Riesling), 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) 등 다양한 화이트 와인도 생산하며, 풍부한 스타일과 높은 품질로 많은 와인 애호가들의 사랑을 받고 있다.
- 브랜드 소개
- 배녹번의 역사와 전통을 간직한 테라 생크타는 뛰어난 피노 누아와 개성 있는 화이트 와인을 통해 센트럴 오타고의 독특한 매력을 전 세계 와인 애호가들에게 전하고 있다.
- 수상 or 점수
- James Suckling 99P
BRAND INFO.