- 테이스팅노트
- 깊은 퍼플빛의 이 와인은 말린 크랜베리, 말린 구기자, 붉은 고추의 풍만한 아로마가 아름답다. 줄기제거와 10시간에 걸친 침용으로 추가적인 색, 탄닌, 과실 아로마의 캐릭터가 더욱 두드러진다. 랑그독 전통 방식으로 발효되고 양조되어 익은 과일, 토바코, 매운 견과류, 구운 파프리카 가루의 맛이 조화롭다. 놀랍도록 인상적인 맛에 부드럽게 스며든 탄닌과 질감이 돋보인다.
- 푸 드 매 칭
- 구운 야채모듬, 쵸리조, 살라미, 스모크드 치즈, 간장에 볶은 돼지고기, 제육볶음, 매운 고기찜, 삼겹살, 보쌈, 쌈밥, 볼로네제 파스타, 비프스테이크, 갈비구이, 바비큐 립스
- 상 품 특 징
- 평균 수령 40년 이상 포도나무에서 자란 까리냥의 집중도가 돋보이며 까리냥 특징인 농익은 과실감을 강조하기 위해 와인의 반만 오크 에이징을 진행한 짙은 소스를 곁들인 대중적 요리들과 극강의 매칭을 보여주는 와인
- 공급사 정보
- 1999년 설립된 LGI Wines 는 자비에 호저(Xavier Roger)와 그의 아들 장 막스 호저(Jean Max Roger)를 주축으로 역사깊고 전통적인 랑그독 와인에 현대적 양조 기술을 도입하고 뉴욕, 런던, 상하이와 베이징 등 국제적인 유통망을 활성화 시킴으로써 지역에 신선함을 불어넣고 있다.2017년 이래 5년 연속 Berline Wine Trophy에서 프랑스 스틸 와인 부문 금메달 수상 했다.
- 브랜드 소개
- 랑그독 포도밭에서는 때때로 10,000년도 넘은 조개 껍데기가 발견된다. 로마시대 때도 프랑스에서 가장 첫번째로 포도재배와 양조기술이 도입된 지역이다. 특별한 색, 향, 맛의 비밀은 미네랄과 칼슘이 풍부한 석회질 규토조의 랑그독 테루아와 역사를 지켜본 오래된 포도나무에 있다. 코키에는 랑그독 지역의 전통과 풍만함을 최대한 살리면서도 소비자 맞춤 지향형 와인을 생산하는 유연하고 명민한 브랜드로 정평이 나 있다.
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