- 테이스팅노트
- 밝은 레몬 컬러가 돋보인다. 코에서는 신선한 허브, 레몬, 복숭아, 풋사과 아로마가 느껴진다. 입에서는 산뜻한 사과, 모과, 배의 과일 풍미와 균형 잡힌 산미 그리고 입안을 감싸는 미네랄리티의 밸런스가 매력적이다.
- 푸 드 매 칭
- 해산물, 감바스, 태국 음식, 크림 파스타, 크림치즈
- 상 품 특 징
- Top 100 Wine Discoveries 2020 - Robert Parker / 2020 WA Wine of the Year Top 25 중 9위 - WA Good Food Guide / Best Chenin Blanc - The WA Wine Guide 2021
- 공급사 이름
- CORYMBIA WINE PTY LTD
- 공급사 정보
- 코림비아(Corymbia)는 호주에서 2번째로 긴 와인 역사를 자랑하는 서 호주(Western Australia) 스완 밸리(Swan Valley)에 2013년 설립된 와이너리로, 연간 500 케이스만 한정 생산하는 부티크 와이너리이다.
- 브랜드 소개
- 코림비아는 서 호주에서 100년 이상의 역사를 가진 와인 생산자 가족에 의해 탄생한 와이너리이다. 와인메이커자 코림비아의 오너인 로버트 만(Robert Mann)은 서 호주의 와인 선구자이자 존경받는 와인메이커로 유명한 잭 만(Jack Mann)의 손자로, 어릴 때부터 할아버지의 영향을 받아 자연스럽게 와인의 길로 들어서게 되었다. 로버트는 호주 대표 와인 브랜드 하디스 틴타라(Hardy’s Tintara)의 수석 와인메이커로 근무했으며, 최근까지 나파밸리의 LVHM 뉴턴 빈야드(Newton Vinyard)에서 수석 와인메이커로 근무할 만큼 다양한 이력으로 세계 유명 와인 평론가들에게 좋은 평가를 받고 있다. 로버트의 아내 젠 만(Gen Mann) 역시 자격을 갖춘 와인메이커로 하디스 틴타라와 하워트 파크(Howard Park)에서 수석 와인메이커로 근무하였다. 로버트와 젠은 가능한 많은 와인 지식을 습득하기 위하여 전 세계를 돌며 40번 이상의 빈티지를 경험했으며, 그 다양한 경험을 통하여 2013년부터 서 호주 스완 밸리에서 숨은 보석 같은 와인 “코림비아”를 생산하고 있다.
- 수상 or 점수
- James Halliday 95P
BRAND INFO.