- 테이스팅노트
- 와인 메이커는 릴리스 샤르도네를 ‘타이트한 구조감과 풍부한 향, 날카로운 산미’를 갖춘 “리슬링"같은 샤르도네로 묘사했다. 리슬링을 변형시킨 듯한 매력이 있으면서도 그 중심에는 샤르도네의 순수성도 잊지 않았다. 숙성되면서 생기는 자연적인 산도와 와인메이커의 선택적인 늦수확(Extraordinary Hang Time)에 따라 약 30%만 2차 발효 즉, 말로라틱 발효를 가능하게 하여 와인의 깊이감과 복합성 그리고 생동감을 더해 주었다.
- 푸 드 매 칭
- 해산물, 연어, 구운 닭요리, 구운 버섯, 크림 치즈
- 상 품 특 징
- IL LIRIS CHARDONNAY 2018, GOLD MEDAL, 96P - THE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2020
- 공급사 이름
- CASTELLI ESTATE
- 공급사 정보
- 이탈리아 라지오(LAZIO) 지역에 위치한 산 지오르지오 아 리리(SAN GIORGIO A LIRI) 마을 출신인 샘 카스텔리(SAM CASTELLI)와 마리아 카스텔리(MARIA CASTELLI)의 와인에 대한 오랜 열정과 가족 소유의 와이너리 설립에 대한 꿈은 2004년 서호주 덴마크 지역의 120 에이커 농장 구매로 실현되었다. 2006년 와이너리 완공 및 실력 있는 와인메이커 ‘마이크 갈런드(Mike Garland)’을 영입하면서 그들만의 레이블을 만들기 시작했다. 현재는 일 리리스 외 30개 이상의 와인을 생산하며 가장 유망한 서 호주 프리미엄 부티크 와이너리로 많은 사랑을 받고 있다. / 제임스 할리데이(JAMES HALLIDAY) 5 STAR WINERY & BEST VALUE WINERY OF THE YEAR / MOST PROMISING PRODUCER - 레이 조던(RAY JORDAN)
- 브랜드 소개
- 서 호주 대표 프리미엄 부티크 와인 브랜드 "IL LIRIS RED와 CHARDONNAY는 세계적인 와인 평론가로부터 매년 평균 93P 이상을 받으며 높은 평가를 받고 있다.
- 수상 or 점수
- James Halliday 93P
BRAND INFO.