- 테이스팅노트
- 2016년 슬리핑 레이디 카베르네 소비뇽은 첫 향부터 크림 드 카시스 , 바이올렛 ,토바코향이 뿜어져 나온다. 풀바디 하지만 타닌 ,산미등이 균형이 잘 잡혀 있다 . 군더더기 없이 아주 깔끔하고 우아하다. 최소 20년 이상은 즐길 수 있다.
- 푸 드 매 칭
- 각종 육류 스테이크 및 치즈
- 상 품 특 징
- 미국 최고의 밭을 소유한 Bettinelli 의 밭 Sleeping Lady 싱글빈야드에서 생산
- 공급사 이름
- AD VIVUM CELLARS
- 공급사 정보
- 와인메이커 Chris Phelps는 UC DAVIES 졸업 후 Louis M.Martini 에서 인턴쉽을 거치고 Christian Mouiex 소유의 Chateau des Laurets에서 근무하게 되며 {Petrus 와인메이커 장끌로드 베루에의 Team원이 되었습니다. 나파로 발령을 받은 크리스는 지속적으로 Jean Claude Berruet Making Team으로 일하며 Dominus의 최고의 빈티지로 불리우는 91년,94년 빈티지를 탄생 시켰습니다. 이후 Caymus로 이직을 하였고 , 9년의 근무중 1999년-2002년은 Caymus 전체 수석 와인메이킹을 전담 하였고 , 그 후 Swanson , Inglenook 의 와인 메이커로 경력을 쌓았고 , 현재는 Ad-Vivum을 런칭 후 단독 와인을 출시하고 여전히 나파의 와인메이킹 컨설턴트로서도 일하고 있습니다 .
- 브랜드 소개
- 도미누스, 잉글눅 ,케이머스와인메이커 Chris Phelps의 우아한 나파 카베르네 소비뇽
- 수상 or 점수
- Robert Parker 94-96
BRAND INFO.