- 테이스팅노트
- 석류석과 루비의 짙은 선홍색을 나타낸다. 카시스, 잘 익은 체리 향 그리고 오디 등 검은 과실의 향이 올라오며 당밀(molasse)과 초콜릿, 육두구 그리고 정향의 노트도 함께 조화를 이룬다. 입안에서 보디감이 밀도가 느껴지고, 신선한 산미와 실키 한 타닌과 잘 어우러져 부드러우면서 풍부한 구조감을 형성한다. 육두구와 정향 등 향신료의 알싸한 노트가 피니시에도 느껴지며 기분 좋고 긴 여운을 남긴다.
- 푸 드 매 칭
- 두껍고 육즙이 많은 육류, 스테이크, 미소 된장 소스를 바른 가지구이,
- 상 품 특 징
- 맥라렌 베일 최고의 빈야드들에서 수확한 포도로 멕라렌 베일 카베르네 소비뇽의 진수를 보여주는 와인이다.
- 공급사 이름
- ALPHA BOX AND DICE
- 공급사 정보
- 남호주 맥라렌베일에 위치한 알파박스 앤 다이스는 와인의 알파벳에 착안하여 만든 브랜드이다.맥라렌베일, 애들레이드힐, 바로사밸리 등 남호주의 유명 와인산지에서 찾을 수 있는 다양한 스타일의 와인들을 모두 수집하는 것을 최종 목표로 각각의 알파벳 글자마다 각기 다른 와인메이킹 프로젝트를 상징하는 의미가 담겨 있다. 알파박스 앤 다이스는 2008년 설립된 이후로 남호주의 대안 품종, 특히 지중해 지역 포도 품종들 중 챔피언이 되었으며 전통적인 와인메이킹 규범을 따르지 않고 모든 단계에서 혁신을 보여주고 있다. 2016년부터 알파박스 앤 다이스의 헤드 와인메이커로 일하고 있는 Sam Berketa는 포도밭과 독특한 특징을 가진 품종 사이의 흥미로운 조화를 찾는 그만의 와인메이킹 철학 아래 새로운 알파벳 와인을 만들었으며 남호주의 다양한 와인산지들을 비롯하여 독일, 이태리, 미국 등 여러 나라의 와이너리에서 일한 경험과 지식을 바탕으로 매 빈티지마다 지속적으로 알파박스 앤 다이스의 와인들을 개선시키고 있다.
- 브랜드 소개
- I. Icona. 아이코나는 ‘아이콘’에 관한 이야기로 와인시장에 넘쳐나는 수많은 ‘아이콘’ 와인들 중 과일향이 짙은 쉬라즈와의 인기 경쟁에서 종종 잊혀지지만 유럽보다 풍만한 스타일을 자랑하는 클래식한 남호주 맥라렌베일의 카베르네소비뇽에 대한 찬사를 담고 있다.
BRAND INFO.