- 테이스팅노트
- 짙은 색감을 바탕으로 블랙 체리와 검은 자두 같은 검은 과일의 풍미가 중심을 이루며, 태평양에서 소노마 코스트로 밀려오는 짭짤한 바닷물 내음과 안개가 은은하게 감돈다. 풍부한 바디감을 바탕으로 야생 블루베리와 감초, 흰 후추와 정향의 풍미가 가득하며, 그 아래로 은은한 바이올렛 향이 깔려 있다. 매력적이며 벨벳처럼 부드러운 질감과 자연스러운 산미가 조화를 이루며, 긴 여운으로 마무리된다.
- 푸 드 매 칭
- 스테이크, 오리고기, 구운 터키, 버섯을 이용한 요리 등
- 상 품 특 징
- 썸머 드림즈 와인 중 제임스 우든 브릿지의 정교한 와인 양조 기술이 강조된 와인으로 떼루아의 본질과 포도의 순수함이 그대로 담긴 와인.
- 공급사 이름
- ONE TRUE VINE DBA SUMMER DREAMS WINE
- 공급사 정보
- 썸머 드림즈는 캘리포니아의 여름 날을 찬사하는 러브레터와 같은 와인으로 미국 컬트 와인의 중심에 있는 헌드레드 에이커의 설립자이자 전설적인 스타 와인 메이커 제이슨 우드브릿지 (Jayson Woodbridge)가 아주 오래전부터 실현시키고 싶었던 소노마에 대한 꿈을 담은 프로젝트 와인이다. 모든 와인은 West Sonoma Coast 지역 중에서도 소위 소노마 그랑크뤼 지역이라 불리우는 Single Vineyard 에서 생산되는데 이 지역의 토양(Goldrige)은 우수한 배수와 특유의 미네랄리티가 높은 품질의 피노 누아와 샤르도네가 생산 되는 것이 과학적으로 입증된 토양이기도 하다. 또한 레이블 역시 강렬한 인상을 남기는데 샌프란시스코 유명 수채 화가 알렉산드라 베커 블랙(Alexandra Becker Black)이 그린 그림으로써 포도 한 송이의 본연의 순수함을 최상의 컨디션으로 끌어 올려, 가장 완벽한 와인을 만들어 내는 제이슨 우드브릿지의 양조 철학을 상징하고 있다.
- 브랜드 소개
- 수상 or 점수
- Decanter 97P
BRAND INFO.