- 테이스팅노트
- 라즈베리, 딸기 등의 검붉은 과실과 강렬한 야생화의 풍미를 시작으로 아시아 스파이시, 가죽 등의 향이 섬세한 미네랄리티와 함께 드러난다. 우아하면서도 복합적인 풍미가 입안을 가득 채우며 순수한 품종의 캐릭터가 긴 여운까지 아름답게 남는다.
- 푸 드 매 칭
- 스테이크, 오리고기, 구운 터키, 버섯을 이용한 요리 등
- 상 품 특 징
- 썸머 드림즈 와인 중 제임스 우든 브릿지의 정교한 와인 양조 기술이 강조된 와인으로 떼루아의 본질과 포도의 순수함이 그대로 담긴 와인.
- 공급사 이름
- ONE TRUE VINE DBA SUMMER DREAMS WINE
- 공급사 정보
- 썸머 드림즈는 캘리포니아의 여름 날을 찬사하는 러브레터와 같은 와인으로 미국 컬트 와인의 중심에 있는 헌드레드 에이커의 설립자이자 전설적인 스타 와인 메이커 제이슨 우드브릿지 (Jayson Woodbridge)가 아주 오래전부터 실현시키고 싶었던 소노마에 대한 꿈을 담은 프로젝트 와인이다. 모든 와인은 West Sonoma Coast 지역 중에서도 소위 소노마 그랑크뤼 지역이라 불리우는 Single Vineyard 에서 생산되는데 이 지역의 토양(Goldrige)은 우수한 배수와 특유의 미네랄리티가 높은 품질의 피노 누아와 샤르도네가 생산 되는 것이 과학적으로 입증된 토양이기도 하다. 또한 레이블 역시 강렬한 인상을 남기는데 샌프란시스코 유명 수채 화가 알렉산드라 베커 블랙(Alexandra Becker Black)이 그린 그림으로써 포도 한 송이의 본연의 순수함을 최상의 컨디션으로 끌어 올려, 가장 완벽한 와인을 만들어 내는 제이슨 우드브릿지의 양조 철학을 상징하고 있다.
- 브랜드 소개
- 수상 or 점수
- Decanter 97P
BRAND INFO.