- 테이스팅노트
- 유리잔 안에서 광택 있는 루비 원석처럼 반짝이며, 붉은 베리류 과일의 풍미가 삼나무와 백단향의 향과 어우러져 오래도록 남는다. 미디엄 바디이면서도 생동감이 넘치며, 검은 과일의 폭발적인 풍미와 흙 내음, 꽃 향기가 고운 입자의 단단한 탄닌과 생기 있는 구조감 속에 잘 어우러져 깔끔하고 짜릿한 긴 여운으로 마무리된다. 스파이시하고 복합적이며, 감각적인 와인.
- 푸 드 매 칭
- 연성 치즈, 스테이크, 오리고기 등
- 상 품 특 징
- 썸머 드림즈 피노 누아 중 경쾌함과 미네랄리티가 가장 잘 드러나는 와인.
- 공급사 이름
- ONE TRUE VINE DBA SUMMER DREAMS WINE
- 공급사 정보
- 썸머 드림즈는 캘리포니아의 여름 날을 찬사하는 러브레터와 같은 와인으로 미국 컬트 와인의 중심에 있는 헌드레드 에이커의 설립자이자 전설적인 스타 와인 메이커 제이슨 우드브릿지 (Jayson Woodbridge)가 아주 오래전부터 실현시키고 싶었던 소노마에 대한 꿈을 담은 프로젝트 와인이다. 모든 와인은 West Sonoma Coast 지역 중에서도 소위 소노마 그랑크뤼 지역이라 불리우는 Single Vineyard 에서 생산되는데 이 지역의 토양(Goldrige)은 우수한 배수와 특유의 미네랄리티가 높은 품질의 피노 누아와 샤르도네가 생산 되는 것이 과학적으로 입증된 토양이기도 하다. 또한 레이블 역시 강렬한 인상을 남기는데 샌프란시스코 유명 수채 화가 알렉산드라 베커 블랙(Alexandra Becker Black)이 그린 그림으로써 포도 한 송이의 본연의 순수함을 최상의 컨디션으로 끌어 올려, 가장 완벽한 와인을 만들어 내는 제이슨 우드브릿지의 양조 철학을 상징하고 있다.
- 브랜드 소개
- 수상 or 점수
- Decanter 96P
BRAND INFO.