스택스 립 와인셀라 FAY 카베르네소비뇽
STAG`S LEAP WINE CELLARS FAY CABERNET SAUVIGNON`08
용ㅤㅤ량
750ml
종ㅤㅤ류
레드
국ㅤㅤ가
  미국 >캘리포니아 >나파 밸리
품ㅤㅤ종
CABERNET SAUVIGNON 100%
숙ㅤㅤ성
81% 새 프렌치 오크와 19% 두번째 사용 프렌치 오크에서 18개월 숙성
알콜도수
14.5%
TASTING
시음적정온도
14~18℃  
Aroma
(5)
Body
(4)
Tannin
(3)
Acidity
(2)
Sweet
(0)
테이스팅노트
깊고 선명한 루비빛을 띄는 이 와인은 약간의 가넷빛이 감돌기 시작했고 달콤한 꽃 향기, 붉은 자두, 바닐라, 은은한 숲 흙내음과 향신료들이 코를 간지럽힌다. 벨벳처럼 부드럽고 미세한 탄닌과 긴 여운이 매우 인상적이며 전체적으로 풍부하고 우아하게 정돈되고 세련된 와인
푸  드 매  칭
체리를 곁들인 오리 가슴살, 말린 체리, 버섯, 파로 요리한 쿠스쿠스, 돼지고기 필렛, 소고기 요리, 포르치니 버섯 파스타, 렌틸콩 스튜, 구운 야채요리
상  품 특  징
1961년, 미국 와인의 선구자 네이든 페이가 발견한 보석 같은 싱글 빈야드의 포도만으로 빚어진 와인
BRAND INFO.
공급사 이름
VINATTIERI 1385 (SLWC)
공급사 정보
“파리의 심판” 우승으로 전 세계 와인 업계에 혁명을 일으킨 전설적인 와이너리
브랜드 소개
1970년 설립된 SLWC는 1976년 ‘파리의 심판’ 블라인드 테이스팅에서 1973 빈티지로 프랑스의 1등급 와인들을 제치고 당 당히 우승하며 세계 와인사의 흐름을 새롭게 썼습니다. 이 역사적인 쾌거는 SLWC를 “미국을 만든 역사적 유산” 중 하나로 자리매김하게 했습니다. 창립자 워렌 위니아스키는 자신의 와인을 “벨벳 장갑을 낀 강철 주먹”이라 표현했으며, SLWC는 미 국 와인 산업의 국제적 위상을 단숨에 끌어올린 상징적 존재로 오늘날까지도 찬사를 받고 있습니다. 유기농 재배와 정교하 면서도 대담한 양조 철학을 바탕으로, SLWC는 지역 사회의 지속 가능한 발전과 생태계 보전에 기여하고 있으며, 타의 추종 을 불허하는 개성과 떼루아의 진정한 정수를 담아낸 와인을 선보이고 있습니다.
수상 or 점수
Wine Enthusiast 100P (2019), 98P(2021,2018,2001)