- 테이스팅노트
- 진한 루비빛을 컬러가 보인다. 코에서는 자두, 블랙베리, 체리와 함께 약간의 후추, 향신료의 향이 느껴진다. 입에서는 잘 익은 레드 과일과 검은 과일의 풍미, 부드러운 타닌과 생동감 넘치는 산미의 밸런스가 훌륭하다. 뒤이어 느껴지는 신선한 허브, 약간의 블렉페퍼 등 복합적이면서도 잘 짜인 구조가 긴 여운을 남긴다.
- 푸 드 매 칭
- 소갈비찜, 비프 스테이크, 양갈비 구이, 숙성 치즈
- 상 품 특 징
- 남 호주 애들레이드 힐즈에서 재배된 쉬라즈 품종을 100% 사용하여 만든 와인으로, 서늘한 기후의 특징을 잘 표현한 프리미엄 쉬라즈다.
- 공급사 이름
- SHAW AND SMITH
- 공급사 정보
- 1988년 호주 최초의 마스트 오브 와인이자 호주 와인의 대표하는 인물로 자리 잡은 Michael Hill Smith와 보르도 대학에서 와인메이킹을 배운 Martin Shaw가 힘을 합쳐 만든 와이너리로 현재는 또 한 명의 마스터 오브 와인 David Lemire가 합세하여 호주 최고의 와이너리로 올라선 실력파 와이너리입니다. 특히 James Suckling으로부터 매년 TOP 100에 오르며 그 실력을 증명하고 있습니다.
- 브랜드 소개
- 2명의 마스터 오브 와인의 테이스팅 체크 및 와인메이킹 감독 아래 서늘한 기후 지역인 남호주 애들레이드 힐즈 지역의 기후와 특성을 잘 반영된 최고의 샤르도네와 피노누아가 탄생하는 부티크 와이너리입니다.
- 수상 or 점수
- James Suckling 95P
BRAND INFO.