- 테이스팅노트
- 굉장히 옅은, 투명함에 가까운 연노랑 빛을 나타내며, 라임 제스트, 레몬 피트, 자몽, 청사과, 오렌지 꽃, 재스민 차같이 말린 꽃, 파인애플 등 열대과일의 향이 절제되었으면서도 복합적이게 올라온다. 입안에서는 상큼하고 깔끔한 산미가 지배적이지만 아로마가 입안에서도 퍼지며 카피르 라임 잎, 레몬 오일, 꿀벌 밀랍의 풍미를 자아내고 가벼운 미네랄 감과 함께 깊이를 더한다. 숫돌의 인상이 있는 미네랄이 입안에서 계속 감돌며 과하지 않게 집중적인, 긴 여운을 남긴다. 전반적으로 복합적인 아로마, 싱그러운 산미, 뒤에 치고 올라오는 미네랄이 훌륭한 구조감과 만족스러운 질감을 선사하며 전반적으로 굉장히 청아한 피니시를 완성한다.
- 푸 드 매 칭
- 아페르티프, 피쉬앤 칩스, 물르 마리니에르, 아뮤즈 부쉬, 세비체등 해산물요리와 전체요리
- 상 품 특 징
- 렌즈우드와 토렌스 산 내 높은 고도에 있는 빈야드에서 수확한 리슬링으로 빚어낸 쇼 앤 스미스의 또다른 걸작이다.
- 공급사 이름
- SHAW AND SMITH
- 공급사 정보
- 1988년 호주 최초의 마스트 오브 와인이자 호주 와인의 대표하는 인물로 자리잡은 Michael Hill Smith와 보르도 대학에서 와인메이킹을 배운 Martin Shaw가 힘을 합쳐 만든 와이너리로 현재는 또 한명의 마스터 오브 와인 David Lemire가 합세하여 호주 최고의 와이너리로 올라선 실력파 와이너리입니다. 특히 James Suckling 으로부터 매년 TOP 100에 오르며 그 실력을 증명 하고 있습니다.
- 브랜드 소개
- 2명의 마스터 오브 와인의 테이스팅 체크 및 와인메이킹 감독 아래 서늘한 기후 지역인 남호주 애들레이드 힐즈 지역의 기후와 특성을 잘 반영 된 최고의 샤르도네와 피노누아가 탄생하는 부띠끄 와이너리입니다.
- 수상 or 점수
- James Suckling 93P
BRAND INFO.