- 테이스팅노트
- 밝은 레몬 볏짚 색을 띄고 있다. 향에서는 벌꿀집, 크림뷔를레, 파나코타 등의 풍만하고 눅진한 캐릭터가 강렬하게 전해져온다. 입에서는 남부 프랑스에서 전해져오는 이국적인 회향이 꿀에 절인 레몬, 백복숭아, 청사과 등 상큼한 캐릭터와 어우러진다. 토스트한 식빵의 바삭함과 부싯돌의 신선한 미네랄리티가 입안을 감싼다. 대담하면서도 톡 쏘는 민트 캐릭터가 피니쉬를 장식한다.
- 푸 드 매 칭
- 세비체, 염소치즈, 도미찜, 갑각류, 해산물, 연어스테이크, 고기꼬치
- 상 품 특 징
- 프로방스 꼬또 덱상에서 오직 4%만 생산되는 희귀한 세미용과 롤 블렌딩 와인 / 프로방스의 햇살에서 포도를 지켜준다는 의미를 가진 용과 사자가 샤또의 포도나무를 지키고 있는 모습이 병모양에 표현되어 있다.
- 공급사 이름
- ROUBINE
- 공급사 정보
- 프랑스의 가장 오래된 와이너리 중 하나인 루빈(Roubine)은 14세기부터 이어져 온 오랜 역사를 자랑한다. 1955년, INAO에 의해 코트 드 프로방스의 “크뤼 클라쎄(Cru Classe)” 로 명명되었다. 최근 포도원의 면적은 130헥타르로 늘어났으며 첨단 기술과 엄격한 지속가능한 농법에 최적화된 72헥타르의 포도밭을 자랑한다.
- 브랜드 소개
- 샤또 루빈의 포도밭은 남부 프랑스 지중해 기후의 특징을 잘 보여주는 프로방스 바(Var) 지역에 위치해 있다. 루빈은 프로방스어로 “개울” 이라는 뜻으로 천혜의 자연환경과 자연적인 배수의 특혜를 강조한다. 풍부한 남향의 햇빛을 누리며 자라난 프로방스 전통 13여가지 포도품종들은 높은 품질을 자랑한다. 자연에 대한 경외심으로 지속가능한 포도재배를 고수하는 샤또 루빈은 2017년, 프랑스 농업부로부터 오가닉 와이너리 자격을 인증받았다. 2021년에는 바이오다이나믹 농법을 루빈의 와인들에 응용시켜 Demeter 인증을 받았다.
BRAND INFO.