- 테이스팅노트
- 깊고 진한 루비빛을 띄며 블루베리 ,블랙체리와 같은 검은 베리류의 과실향에 제비꽃향이 더해진다. 쥬시한 풀바디 와인으로 깔끔하게 정제된 탄닌이 매끄럽고 부드럽게 입안을 감싸 우아하고 완벽한 밸런스를 보여준다.
- 푸 드 매 칭
- 연어크림치즈키쉬, 볼로네제스파게티, 치킨너겟, 소고기감자파이, 구운 애호박을 곁들인 소고기 스테이크
- 상 품 특 징
- 빈티지가 좋은 해에만 한정 생산되는 파워풀한 스타일의 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바.
- 공급사 이름
- SAN POLINO
- 공급사 정보
- 산 폴리노 농장의 역사는 10세기 초 에트루리아 시민들이 야만족의 침입을 피해 산탄티모 수도원의 보호를 받을 수 있는 구역으로 피난을 가면서부터 시작되었다. 이 시기에 산 폴리노 농장의 비옥하고 경사진 밭에 최초의 덩굴식물이 심어진 것으로 추측하고 있으며 1581년 산 폴리노 농장이 몬탈치노 병원인 산타 마리아 델라 크로체 소유의 재산 중 하나로 등록되면서 산 폴리노 포도원이 처음으로 공식적인 기록에 언급 되었다. 중세시대의 병원은 순례자나 가난한 사람들을 돕기 위한 자선기관의 역할을 수행 하였기 때문에 농장 외에도 벽돌이나 박격포를 만드는 용광로를 소유하고 있었으며 현재까지도 포도밭 내에 용광로의 흔적이 남아있다. 18세기부터는 이탈리아 교황을 2명이나 배출한 귀족 집안인 피콜로미니(Piccolomini)패밀리에게 소유권이 넘어 가게 되었으며 피콜로미니 가문이 소유한 땅들은 가문이 가진 힘만큼이나 오랜 기간 동안 훌륭한 땅으로 인정 받아왔기에 산 폴리노 땅의 가치가 얼마나 높은지 짐작할 수 있다.
- 브랜드 소개
- 산 폴리노 농장의 역사는 10세기 초 에트루리아 시민들이 야만족의 침입을 피해 산탄티모 수도원의 보호를 받을 수 있는 구역으로 피난을 가면서부터 시작되었다. 이 시기에 산 폴리노 농장의 비옥하고 경사진 밭에 최초의 덩굴식물이 심어진 것으로 추측하고 있으며 1581년 산 폴리노 농장이 몬탈치노 병원인 산타 마리아 델라 크로체 소유의 재산 중 하나로 등록되면서 산 폴리노 포도원이 처음으로 공식적인 기록에 언급 되었다. 중세시대의 병원은 순례자나 가난한 사람들을 돕기 위한 자선기관의 역할을 수행 하였기 때문에 농장 외에도 벽돌이나 박격포를 만드는 용광로를 소유하고 있었으며 현재까지도 포도밭 내에 용광로의 흔적이 남아있다. 18세기부터는 이탈리아 교황을 2명이나 배출한 귀족 집안인 피콜로미니(Piccolomini)패밀리에게 소유권이 넘어 가게 되었으며 피콜로미니 가문이 소유한 땅들은 가문이 가진 힘만큼이나 오랜 기간 동안 훌륭한 땅으로 인정 받아왔기에 산 폴리노 땅의 가치가 얼마나 높은지 짐작할 수 있다.
- 수상 or 점수
- Wine Enthusiast 97P
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