- 테이스팅노트
- 연한 녹색을 띠는 맑은 짚빛 색상. 꽃향기와 함께 잘 익은 복숭아, 파인애플의 과일 아로마가 어우러지며, 입안에서는 풍성하고 균형 잡힌 맛과 뛰어난 산미, 그리고 긴 여운이 인상적입니다.
- 푸 드 매 칭
- 프레시 치즈, 가벼운 생선 요리, 오일 파스타 등
- 상 품 특 징
- Castello della Sala 주변의 포도밭에서 생산되며, 토착 품종인 그레케토, 프로카니코와 함께 피노 블랑, 비오니에를 블렌딩하여 만든 화이트 와인
- 공급사 이름
- MARCHESI ANTINORI S.P.A.
- 공급사 정보
- 700년역사, 26대를 이어온 이태리 최고 와인 명가 세계에서 가장 오래된 와인 생산자로 기네스북에 등재. 안티노리는 안티노리 가문의 와인 생산 역사는 1180년으로 거슬러 올라가 삼고 있다. 피렌체 와인 길드에 공식적으로 가입한 1386년을 와인 생산 원년으로 한대도 끊이지 않고 가족 경영으로 이어가고 있는 이태리 최고 와인 명가
- 브랜드 소개
- 카스텔로 델라 살라는 움브리아 지역에 위치해 있으며, 토스카나와의 경계에서 가까운 거리에 있고, 역사적인 도시 오르비에토(Orvieto)에서 약 18킬로미터 떨어져 있습니다. 중세 성을 중심으로 한 600헥타르의 토지 중 229헥타르가 해발 220~470m의 언덕에 포도밭으로 조성되어 있습니다. 점토와 석회질 토양, 풍부한 일조량과 큰 일교차 덕분에 화이트 와인 생산에 최적화된 지역이며, 특히 ‘슈퍼 화이트’ 체르바로 델라 살라의 산지로 명성을 얻고 있습니다. 피노 누아 또한 이곳의 독특한 테루아에서 뛰어난 품질을 자랑합니다.
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