- 테이스팅노트
- 브로비아 로에로는 초록 사과, 배, 복숭아, 아몬드 등의 아로마를 바탕으로 아르네이스가 보여줄 수 있는 최고 수준을 보여준다. 강한 미네랄의 뉘앙스와 깔끔함은 마치 계곡의 자연수와 같으며, 다양한 과실감의 신선한 산도와 풍부한 텍스쳐를 느낄 수 있다. 뒤이어 따라오는 옅은 스파이스의 피니시가 일품이다.
- 푸 드 매 칭
- 랍스터, 크랩 케이크 등의 해산물, 아보카도를 곁들인 참치 샐러드
- 상 품 특 징
- 연간 4,500병 한정 생산량 중 3,000병이 미국에 독점 선판매되는 와인
- 공급사 이름
- AZIENDA AGRICOLA BROVIA
- 공급사 정보
- 1863년 Giacinto Brovia가 설립한 브로비아 가문의 와이너리로, 처음부터 떼루아의 중요성을 강조하며 와인 양조 스타일에 떼루아를 완벽하게 녹이려고 노력해왔다. 지난 수십년 간 바롤로의 와인 생산 스타일이 크게 바뀌는 동안, 브로비아는 현대 기술 발전의 유혹에도 1863년부터 꾸준히 지켜 온 전통에 따라 와인을 생산하고 있다. 화학물질을 전혀 첨가하지 않은 포도밭에서 손수확을 통해 수확한 포도로 정밀한 과정을 통해 생산되는 브로비아의 와인은 전통적인 감성을 구현하고 있으며, 투박함과 우아함 사이의 완벽한 균형을 유지하고 있다.
- 브랜드 소개
- 바롤로 유명 생산자인 브로비아는 아르네이스라는 토착품종을 이용해 환상적인 화이트 와인을 생산한다. 피에몬테 토착품종 아르네이스는 1970년대 멸종 위기에까지 처했으나, 브로비아의 전통을 거쳐 화려하게 부활했다. 연간 4,500병 한정생산되고 그 중 3,000병은 미국으로 수출된다. 브로비아의 모든 와인은 포도밭에 화학물질을 첨가하지 않으며, 손수확을 통해 포도를 수확한다. 양조와 병입 과정에서도 최대한 전통적인 방법을 고수한다.
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