- 테이스팅노트
- 짙은 루비 색이 눈에 띄는 이 와인은 잘 익은 붉은 과일과 검은 과일 아로마를 바탕으로 정향, 자두, 백후추, 클로브. 크렌베리 껍질, 민트 오일 등 다채로운 아로마의 레이어로 코를 자극한다. 입에서는 우아하지만 강렬한 검은 체리, 라즈베리 등 잘 익은 과일과 옅은 라벤더 오일 및 라일락의 뉘앙스를 느낄 수 있다. 잘 정제된 탄닌과 적당한 산도의 완벽한 밸런스를 통해 구조감을 느낄 수 있으며, 피니시 역시 힘을 잃지 않고 길게 유지된다.
- 푸 드 매 칭
- 트러플을 올린 비프 스테이크, 각종 구운 야채와 곁들인 고급 양갈비, 돼지고기, 한우 바베큐, 양념한 장어구이 등
- 상 품 특 징
- 다수 평론가로부터 100점 만점을 총 35회 획득한 캘리포니아 지역 최고 와인 생산자 프레드 슈레이더와 와인 메이킹의 천재 토마스 리버스 브라운이 합작해 만든 최고급 소노마 피노누아로 Wine Spectator 2016 TOP100 #84 로 오직 948 케이스 생산
- 공급사 이름
- BOARS' VIEW
- 공급사 정보
- 프레드 슈레이더는 최고의 나파 까베르네 소비뇽 와인을 만들겠다는 일념 하에 1998년, 슈레이더 셀러를 설립했다. 이후 지금까지 대단히 훌륭한 와인들을 생산하고 있는데, 이는 천부적인 와인메이커 토마스 브라운이 제 역할을 충실히 해준 덕에 가능한 일이었다. 설립 이후 슈레이더는 와인 스펙테이터, 제임스 서클링 등 유명 평론가로부터 100점 만점을 총 35회 획득하며 캘리포니아 지역 최고 와인 생산자로써 유명세를 떨치고 있다.
- 브랜드 소개
- 2007년, 슈레이더는 소노마 해안가 근처 밭을 매입한다. 5년간 포도밭 관리 전문가 울리세즈 발데즈가 공을 들인 끝에 와인 메이킹은 캘리포니아 최고의 와인 양조가 토마스 브라운이 맡으며 각 분야 최고 권위자로 이루어진 드림팀이 완성되었다. 이들은 야생의 풀밭과도 같았던 지역을 세계적으로 유명한 보어스 뷰 생산지로 탈바꿈시키며 최고 품질의 피노누아, 샤도네이 와인을 생산해내고 있다.
- 수상 or 점수
- Robert Parker 95P (2013)
BRAND INFO.