- 테이스팅노트
- 짙은 가넷 색상을 띄는 와인은 구운 자두, 크림 드 카시스, 블랙 베리 등 검은 과실향을 시작으로 모카, 감초, 아니스 등의 은은한 스파이시 풍미가 퍼져 나온다. 팔레트 역시 입맛을 돋우는 검은 과실 풍미가 드러나며 플러쉬한 탄닌과 매끈한 산도가 어우러져 매우 긴 피니쉬를 준다.
- 푸 드 매 칭
- 스테이크류, 양고기, 비프 필레 미뇽 (돼지고기 안심부위) 등
- 상 품 특 징
- 스크리밍 이글 바로 옆의 밭 (Tench Vineyard Block 2A)에서 생산되는 포도로 만들어지며 기교와 세련된 질감의 표현이 훌륭하다.
- 공급사 이름
- BEVAN CELLARS
- 공급사 정보
- 2005년 베반 셀러스는 각 빈티지에 대해 포도의 특성을 반영함과 동시에 강렬하면서도 균형 잡힌 와인을 생산하는 것을 목표로 설립 되었으며 현재까지도 베반 셀러스만의 시그니처 스타일을 생산하고 있다. 포도밭에서부터 셀러까지 모든 과정을 지속 가능한 농법을 적용하여 생산하고 있으며 나파 밸리와 컬렉션과 소노마 컬렉션 2가지 카테고리 안에서 와인이 출시 되고 있다. 특히 나파 밸리 컬렉션에는 소규모 단일 포도밭에서 생산 되는 보르도 블렌딩의 와인이 인상적이다. 현재까지도 베반 셀러스는 2005년 설립 당시의 목표를 유지하며 최상의 와인들을 생산 하고 있으며 오래 되지 않은 역사에도 불구하고 생산 하는 와인마다 유명 저널들에서 90점 대 중-후반의 스코어를 받으며 프리미엄 와인을 생산하고 있다.
- 브랜드 소개
- 수상 or 점수
- Jeb Dunnuck 98P
BRAND INFO.