- 테이스팅노트
- 화려하게 금빛이 감돌며, 옅은 카라멜 향과 구운 헤이즐넛 및 토스트된 향이 풍부하다. 입안 가득 자리잡은 묵직하지만 우아한 구조감과 입안에서 녹아내리는듯한 크리미한 부드러움에 긴 피니쉬가 인상적이다.
- 푸 드 매 칭
- 구운 야채, 허브 버터를 곁들인 랍스터, 해산물 구이, 라임 버터와 함께 찐 생선 요리
- 상 품 특 징
- International Wine & Spirit Competition가 선정한 "French Wine Producer of the year" 의 꼬르똥 샤를마뉴가 줄 수 있는 고유의 힘과 농도를 느낄 수 있으며 연장숙성 가능한 귀한 그랑크뤼 와인
- 공급사 정보
- Pierre Bouree et fils 의 역사는 1864년에 설립된 이래 4대를 걸쳐 내려오고 있다. 그들의 Vallet Freres(발레 프레레)는 부르고뉴 Beaune에 “1er Les Epenottes” 와 “Grand Cru Charmes-Chambertin” 그리고 Gevrey Chambertin에 “Monopole Clos de la Justice”을 소유 하고 있다. Vallet Family가 빚는 부르고뉴 와인들은 30년 넘게 영국에 공급되고 있으며 최고의 와인 샵과 미슐랭 스타 레스토랑에서 판매 중이다.
- 브랜드 소개
- 발레 프레레는 친환경적인 방식으로 포도 재배하며 올드바인의 활력과 생산량을 섬세하게 조절한다. 전통적인 가치를 지키고 환경을 존중하는 가치를 지닌 이들은 지난 반 세기간 오로지 천연비료인 거름만을 이용해 왔다. 지속 가능한 농업방식을 지지하기 위해 포도밭 사이에 야생꽃, 허브를 심어 최적의 조건을 생성해준다. 살아 숨쉬는 땅의 품질을 위해 주기적으로 밭을 갈아주며 손수확 만을 고수해왔다.
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