- 테이스팅노트
- 초록빛이 반사되는 옅은 금빛을 띄며 버블이 부드럽고 가볍다. 리치, 말린 과일, 꽃향이 퍼지며 입안에서는 구운 헤이즐넛과 페스트리빵의 향이 풍부하고 마무리에는 뚜렷한 미네랄을 느낄 수 있다.
- 푸 드 매 칭
- 전채요리 또는 푸아그라
- 상 품 특 징
- 올드바인에서 생산한 포도로 만들어 성숙미가 뛰어난 샴페인.
- 공급사 이름
- CHAMPAGNE VARNIER FANNIERE
- 공급사 정보
- 바니에 파니에르는 상파뉴 지역에서 4대째 가족경영으로 운영되고 있는 샴페인회사로 아비제, 오제르, 크레망 등 모두 그랑크뤼 등급을 받은 지역의 밭을 소유하고 있으며 오직 샤르도네만을 재배하는 꼬뜨 드 블랑 지역에 위치하고 있어 정교하고 우아한 블랑 드 블랑을 생산해 내고 있다. 1800년대 상파뉴 지역 와인재배자였던 장 파니에르가 1947년에 설립하였으며 이후 사위인 가이 바니에를 거쳐 1989년 부터는 손자인 데니스 바니에가 이어받아 현재의 바니에 파니에르를 완성하였다. 데니스 바니에는 자신의 직업에 대한 정의를 열정 이라고 할 만큼 전통방식을 지키면서도 품질을 향상시키겠다는 목표를 위해 모든 열정을 쏟았으며 2017년 데니스 바니에가 세상을 떠나고 현재 그의 딸 발레리 바니에가 아버지 데니스의 열정과 철학을 이어 가고 있다.
- 브랜드 소개
- 뀌베는 포도를 압착해서 나온 첫 번째 주스를 의미하며 아비제의 70년된 포도밭 한곳에서 생산한 포도로만 만드는 와인이다.
- 수상 or 점수
- Wine Enthusiast 92P
BRAND INFO.