- 테이스팅노트
- 슈냉 블랑 특유의 풍요로운 인상을 주는 황금빛 색채를 자랑하며 그 기대만큼이나 복합적인 향의 조화가 코를 간질인다. 귤껍질, 새콤한 청사과, 마른 꽃잎, 꽃가루, 배, 복숭아, 레몬그라스, 계피와 백후추까지 와인 한 잔에서 나왔다고 믿기 힘든 아로마가 올라온다. 입에 머금으면 밀도 있는 보디감이 청사과 껍질과 같은 산미와 함께 혀를 자극하며, 강한 미네랄의 풍미가 그 뒤를 받쳐줘 유려한 구조감을 형성하며 놀라울 정도로 깔끔하고 여운이 남는 피니시를 선사한다. 복합적인 과일 향과 산미를 롤 와이너리 와인 특유의 싱그러움을 잘 살리면서 담아낸다.
- 푸 드 매 칭
- 구운 치아바타를 곁들인 토마토 홍합 찜, 동남아 풍 음식, 알리오 올리오
- 상 품 특 징
- 도노번 롤의 좋은 평가를 받아온 블렌딩 중에서도 가히 역작이라 평가 받으며, 남아공 최고의 화이트 블렌딩 와인 중 하나로 손꼽힌다.
- 공급사 이름
- RALL WINES
- 공급사 정보
- 롤 와인즈(Rall Wines)는 2008년 젊은 와인 메이커 도노번 롤에 의해 설립되어 현재 남아프리카 공화국 와인계의 주목받는 신세대의 핵심 중 하나로 평가받고 있다. 그는 남아공 전역에서 오래되고 잊힌 빈야드와 독특한 테루아를 찾아 다양한 종류의 포도를 매입하여 형식에 얽매이지 않고 본인의 철학에 부합하는 신선하고 선명한 색채와 풍미를 가진 와인을 주조한다. 2017년 런던 쇼어디치(Shoreditch)에서 있었던 남아공 뉴 웨이브 시음회에서 폭발적인 반응을 얻은 후 많은 주목을 받게 되었다. 로버트 파커에서는 2010년부터 롤 와인에 대해 호평을 남겨오며 도노번 롤이 남아프리카에서 가장 인상 깊은, 그리고 극찬을 받아 마땅한 와인을 꾸준히 만들어 온 남아프리카 최고의 와인메이커 중 한 명이라고 평가했다.
- 브랜드 소개
- 수상 or 점수
- Decanter 97P, 2019
BRAND INFO.