- 테이스팅노트
- 은은한 레몬빛 색채는 2020년 빈티지의 수확이 평소보다 더 잘 익었다는 것을 여실히 보여주며, 그에 어울리게 귤과 레몬의 시트러스 향, 살구, 복숭아와 체리 등의 핵과 향, 풋풋한 청사과향이 한껏 어우러져 후각을 자극한다. 입안에서는 효모 특유의 부드럽고 정갈한 노트가 프레시한 산도와 잘 매칭이 되어 굉장히 깔끔한 뒷맛을 만든다. 뒤이어 느껴지는 미네랄의 풍미까지 더해져 복합적인 구조감이 유려하게 형성된다.
- 푸 드 매 칭
- 해산물 요리, 향신료가 풍부하게 들어간 고기 요리, 카망베르 등 부드러운 치즈
- 상 품 특 징
- 피케니어스클루프의 해발 600-650m의 빈야드에서 자라는 20년 된 어린 나무에서 수확한 포도로 만드는 싱그러움이 강조된 와인이다. / JAMES SUCKLING 2022 TOP 100 of South Africa wines (#83)
- 공급사 이름
- RALL WINES
- 공급사 정보
- 롤 와인즈(Rall Wines)는 2008년 젊은 와인 메이커 도노번 롤에 의해 설립되어 현재 남아프리카 공화국 와인계의 주목받는 신세대의 핵심 중 하나로 평가받고 있다. 그는 남아공 전역에서 오래되고 잊힌 빈야드와 독특한 테루아를 찾아 다양한 종류의 포도를 매입하여 형식에 얽매이지 않고 본인의 철학에 부합하는 신선하고 선명한 색채와 풍미를 가진 와인을 주조한다. 2017년 런던 쇼어디치(Shoreditch)에서 있었던 남아공 뉴 웨이브 시음회에서 폭발적인 반응을 얻은 후 많은 주목을 받게 되었다. 로버트 파커에서는 2010년부터 롤 와인에 대해 호평을 남겨오며 도노번 롤이 남아프리카에서 가장 인상 깊은, 그리고 극찬을 받아 마땅한 와인을 꾸준히 만들어 온 남아프리카 최고의 와인메이커 중 한 명이라고 평가했다.
- 브랜드 소개
- 수상 or 점수
- decanter 93P, 2019
BRAND INFO.