- 테이스팅노트
- 옅은 금빛이 볏짚색과 함께 나타나며, 아카시아, 오렌지 꽃등 꽃향기가 꿀의 아로마와 함께 올라오며, 그 후 계피나 진저브레드와 같은 제빵에 쓰는 향신료의 아로마가 은은하게 느껴진다. 입안에서 산뜻한 산미와 미디엄 보디, 복합적인 아로마가 균형감 있게 어우러져 잘 익은 청사과의 풍미가 만들어진다. 산미가 계속 입안에서 감돌며 레몬과 라임 등 시트러스 향과 함께 싱그러운 여운을 남긴다.
- 푸 드 매 칭
- 조개찜, 새우 구이, 랍스타 버터구이, 흰살 생선요리, 닭 요리, 브리 치즈
- 상 품 특 징
- 본을 굽어보는 언덕 위에 위치한, 프랑스의 대문호 알렉상드르 뒤마가 "그 어떤 절경도 부르고뉴의 나의 작은 언덕을 잊게 할 수 없다"라고 경탄한 풍경의 오뜨 꼬드 드 본에서 빚어낸 샤르도네 와인이다.
- 공급사 이름
- DOMAINE JEAN GUITON
- 공급사 정보
- 장 기통(JEAN GUITON)은 1975년 부모님으로부터 블리니 레 본(Bligny-les-Beaune)에 2헥타르의 밭을 매입해 도멘 장 기통을 설립하였다. 그 후 1987년 도멘 장 기통은 샤비니 레 본(Savigny les Beaune), 본(Beaune), 페르낭 베르젤레스(Pernand Vergelesses), 볼네이(Volnay) 그리고 뽀마르(Pommard)까지 포도밭 보유 면적을 넓혀 총 10헥타르의 밭을 소유하게 되었다. 도멘 장 기통은 꼬뜨 드 본에 11.5 헥타르에 달하는 포도밭에서 와인을 생산하고 있으며, 현재는 장 기통의 아들인 기욤(Guillaume)이 도멘을 운영하고 있다. 기욤은 아버지의 와인메이킹 철학을 반영하여, 최소한의 개입으로 떼루아 특성을 그대로 담은 최고의 부르고뉴 와인을 생산하고 있다.
- 브랜드 소개
- 수상 or 점수
- Wine Enthusiast 89P
BRAND INFO.