- 테이스팅노트
- 금빛 컬러가 인상적인 이 와인은 아몬드와 헤이즐넛 등 견과류의 아로마를 바탕으로 꽃향, 꿀향, 시트러스 계열 과일향이 코를 간지럽힌다. 입에서는 견과류 뉘앙스가 느껴지며, 리치한 바디감이 인상적이다. 적절한 산도와 바디감의 밸런스로 완벽한 구조감이 느껴지며, 긴 여운을 통해 이 와인의 숙성 잠재력을 알 수 있다.
- 푸 드 매 칭
- 푸아그라, 크림 소스 닭고기 요리, 랍스터, 구운 생선 등
- 상 품 특 징
- 프랑스 미식의 아버지 Paul Bocuse가 선택한 뫼르소의 장인
- 공급사 이름
- DOMAINE MICHELOT
- 공급사 정보
- 오직 뫼르소만을 6세대동안 만들어온 뫼르소 장인인 Domaine Michelot은 뫼르소 프리미에 크뤼 4개와 빌라주 7개를 포함하여 19헥타르(약 57,000평)를 소유하고 있습니다. 현 소유주 Jean-Francois Mestre는 건강이 좋지 않은 그의 장인 Bernard Michelot로부터 2009년 와이너리를 이어받아 운영하고 있으며, 23살의 젊은 와인메이커이자 아들인 Nicolas Mestre가 와인메이킹을 맡고 있습니다. 젊지만 오히려 더욱 전통적인 부르고뉴 스타일의 양조를 보여주고 있다는 평가를 받고 있으며, 순수한 샤르도네의 모습을 더욱 끌어내기 위하여 극소량의 와인은 암포라와 콘크리트 에그통 숙성을 거친 와인도 선보이고 있습니다.
- 브랜드 소개
- 수상 or 점수
- Wine Spectator 93P
BRAND INFO.