- 테이스팅노트
- 밝은 노란색을 띄는 이 와인은 잘 익어 달달한 배, 사과 등 열매 과실들의 아로마가 느껴지며 입에서는 라임, 감귤, 자몽의 시트러스 계열 과일, 멜론 등 이국적인 캐릭터가 훌륭하다. 미네랄리티와 꿀의 풍미, 토스트, 비스킷 등의 크리미, 이스티한 캐릭터가 돋보이는 풍만한 바디 끝에 힘차고 긴 피니쉬가 이어진다.
- 푸 드 매 칭
- 랍스터, 가재요리, 소스와 함께 조리된 생선, 크림소스를 얹은 고기요리, 브리, 부라타, 염소 치즈등 소프트 연성 치즈
- 상 품 특 징
- 평균 65년 올드바인 밭에서 제한된 생산량의 포도로만 빚어 농축미를 보여준다.
- 공급사 이름
- DOMAINE ROLAND LAVANTUREUX
- 공급사 정보
- 농업을 생업으로 하던 가족들이 친구들을 상대로 빚던 와인들의 반응이 뜨겁자 부르고뉴 욘 지방의 수도 Auxerre(오세르)와 파리에서 작은 와인 상업을 시작하였다. 이를 물려받아 부모인 롤랑과 브리짓이 1979년에 도멘에서 직접 병입을 시작하며 5헥타르였던 부지를 20헥타르로 늘려 프랑스와 해외에 사업을 확장시켰다. 2010년 이래 두 아들인 아르노와 다비드가 세대를 잇는 열정을 보여주고 있다.
- 브랜드 소개
- 지속가능하고 생명다양성이 존중되는 토양에서 강렬하고도 생동감 있는 샤블리를 위한 포도가 탄생하며 이러한 신념에서 최종 와인의 풍만함, 복합미, 자연적인 미네랄리티와 산뜻함이 표현된다고 믿는다. 각 빈티지의 특수함과 가치를 강조하며 테루아의 다양성을 드러내는 것을 목표로 삼고 있다. 국내 유명 와인 유튜버와 마스터 오브 와인, 평론의 사랑을 받고 있다.
- 수상 or 점수
- Wine Enthusiast 93P
BRAND INFO.