- 테이스팅노트
- 초록빛 테두리를 두른 여린 레몬색을 지닌 이 와인은 흰 꽃, 잘린 청사과, 서양배의 캐릭터와 열매와 레몬, 자몽 등의 시트러스 계열 과실의 신선함이 전달된다. 입에서는 산뜻한 산도가 와인의 뼈대를 잡아준다. 풍성한 미네랄리티가 지역 토양의 특징을 잘 전달해주어 매우 즐거운 끝인상을 남긴다. 자칫 비릿할 수 있는 해산물과 기름기가 풍성한 요리와 찰떡궁합이다.
- 푸 드 매 칭
- 굴전, 홍합조개찜, 연어, 참치와 같은 기름진 생선, 돼지고기요리, 브리, 부라타, 카망베르, 염소 치즈등 부드러운 연성 치즈
- 상 품 특 징
- 유명 와인 유튜버 와인킹의 “최고의 가성비”, 마스터 오브 와인 피터의 “아름다운 와인이다” 라는 빛나는 찬사를 받아 화제가 되었다.
- 공급사 이름
- DOMAINE ROLAND LAVANTUREUX
- 공급사 정보
- 농업을 생업으로 하던 가족들이 친구들을 상대로 빚던 와인들의 반응이 뜨겁자 부르고뉴 욘 지방의 수도 Auxerre(오세르)와 파리에서 작은 와인 상업을 시작하였다. 이를 물려받아 부모인 롤랑과 브리짓이 1979년에 도멘에서 직접 병입을 시작하며 5헥타르였던 부지를 20헥타르로 늘려 프랑스와 해외에 사업을 확장시켰다. 2010년 이래 두 아들인 아르노와 다비드가 세대를 잇는 열정을 보여주고 있다.국내 유명 와인 유튜버와 마스터 오브 와인, 평론의 사랑을 받고 있다.
- 브랜드 소개
- 지속가능하고 생명다양성이 존중되는 토양에서 강렬하고도 생동감 있는 샤블리를 위한 포도가 탄생하며 이러한 신념에서 최종 와인의 풍만함, 복합미, 자연적인 미네랄리티와 산뜻함이 표현된다고 믿는다. 각 빈티지의 특수함과 가치를 강조하며 테루아의 다양성을 드러내는 것을 목표로 삼고 있다. 각 해 마다 탱크와 배럴을 매년 다른 비율로 이용해 깊이감을 극대화 하고 있다.
- 수상 or 점수
- Wine Enthusiast & Vinous 92P (2018 Vintage), Jancis Robinson 16.5 of 20P (2018 Vintage)
BRAND INFO.