- 테이스팅노트
- 옅은 금빛을 띄며, 설탕에 천천히 졸인 복숭아, 오렌지 밭에 온 듯한 껍질향, 약간의 스파이스 , 백합과 안개꽃 향이 코 끝에 닿는다. 한 겹 한 겹 떼루아를 우아하게 보여주며, 섬세하고도 실키한 타닌과 긴 여운이 돋보이는 미디엄 바디 와인이다.
- 푸 드 매 칭
- 상 품 특 징
- 천재 와인메이커 Julien Barrot 이 만드는 극소량의 최고급 샤또네프 뒤 파프 블랑으로 연간 약 1,000병만 생산되는 와인 "Pure Blanc"
- 공급사 이름
- DOMAINE LA BARROCHE
- 공급사 정보
- 와이너리 소유주 Barrot 패밀리는 17세기부터 유산으로 지니고 있던 밭을 19세기 말 포도밭으로 조성하여 와인 사업에 뛰어 들었다. 현재 오너 Julien 의 아버지는 1970년대부터 포도 재배만을 중점적으로 하였고, 2002년 와인 양조 공부를 마친 아들 Julien Barrot이 와이너리에서 첫 와인 생산을 시작하였다. 그는 양조를 시작한지 단 3년만에 Robert Parker로부터 2005년, 2010년 두 차례의 100점을 맞으며 천재 와인 양조가로 인정 받았다. 100점의 영광을 안겨준 와인은 "PURE"로 100년이 넘은 GRENACHE만을 이용하여 샤또네프 뒤 파프의 순도 높은 떼루아를 잘 표현한 와인이다. 나머지 와인들도 와이너리 양조 철학 아래 평균 60년 이상 수령을 가진 올드바인으로만 병입하고 있다.
- 브랜드 소개
- 수상 or 점수
- Winespectator 95점(2017)
BRAND INFO.