- 테이스팅노트
- 금빛 테두리를 두른 볏짚색의 이 와인은 그린 자두, 홍옥, 아몬드 크림, 파인애플, 오렌지 블라썸, 바닐라에 흩뿌린 라임 제스트 처럼 매우 아로마틱한 캐릭터들이 아름다우며 매우 부드럽고 쥬시한 집중도, 섬세함이 도드라진다. 높지만 균형감 있는 산도와 긴 여운이 고급스럽다.
- 푸 드 매 칭
- 아시안 퓨전 음식, 생선 요리, 갑각류 요리, 크림 혹은 로제 소스 파스타
- 상 품 특 징
- 닥터 루젠이 소유한 11개의 그랑크뤼 싱글 빈야드 중에서도 특출난 3개의 밭 중 하나인 임라이헨에서 생산된다. 임라이헨은 "작은 슬레이트 포도밭에서" 라는 뜻으로 130여년 된 올드 바인에서 포도 수확을 하며 독일 탑 리슬링의 정수를 보여준다. 블루 슬레이트는 포타슘이 풍부한 중부 모젤을 대표하는 토양으로, 포도나무 성장에 필수적인 영양분을 가득 담고 있다. 아름다운 미네랄과 자연적으로 높은 산도를 리슬링에 부여하며 배수에도 도움이 된다.
- 공급사 이름
- WEINGUT DR. LOOSEN
- 공급사 정보
- 닥터 루젠은 200년의 역사를 가진 독일의 대표 와이너리로 모젤지역의 리슬링 포도를 사용하여 다양한 와인을 생산하는 와이너리로 알려져 있다. 1988년 포도밭을 인수한 에른스트 루젠(Ernst Loosen)은 평균 60년 된 접목되지 않은 포도나무와 토지 특정 분류에 따라 등급화된 포도원이 전 세계적으로 굉장히 훌륭한 와인을 만들 수 있다는 것을 깨닫게 되었다. 그 후로 모든 화학비료 사용을 중지하고 오직 유기농 비료만을 사용하였으며 매년 수확량을 철저히 통제하여 양질의 포도만을 수확하고 지속 가능한 와인을 만들기 위해 최소한의 핸들링과 개입으로 독일을 대표하는 최고의 리슬링을 만들어 내고 있다. 또한 “리슬링의 왕”이라 불리우는 에른스트 루젠(Ernst Loosen)은 2005년 “디캔터(Decanter) 매거진에서 올해의 인물”로 뽑혔으며, 와인 앤 스피릿(Wine&Spirits)에서 선정한 세계에서 가장 영향력 있는 50인의 와인메이커에 독일인으로는 유일하게 이름을 올렸다.
- 브랜드 소개
- 닥터 루젠에서는 11개의 싱글 빈야드 사이트에서 그랑크뤼, 즉 GG 리슬링이 탄생한다. 이 중에서도 가장 뛰어난 3개의 밭에서 GG Reserve 와인이 생산된다. 인내력있고 서두르지 않는 전통적인 숙성 방법에 따라 관리되어온 와인은 깊고 특별한 밸런스를 가진다.
- 수상 or 점수
- decanter 95P
BRAND INFO.